Carboidrati nello sport: tipi, effetti e utilizzo nei Gainer e nel pudding di riso
Cosa sono i carboidrati e perché sono importanti per gli atleti?
I carboidrati sono la fonte di energia più importante per il corpo umano. Per gli atleti, i culturisti e gli appassionati di fitness sono indispensabili, soprattutto per la costruzione della massa muscolare, il recupero dopo allenamenti intensi e durante la fase di massa.
Che si tratti dei classici fiocchi d'avena, di carboidrati funzionali come la Cluster Destrina, o di prodotti innovativi come il Pudding di riso istantaneo, l'offerta odierna è più ampia e intelligente che mai.
Principali tipi di carboidrati per lo sport e la costruzione muscolare
1. Carboidrati di riso
Il riso è una fonte di carboidrati popolare, facilmente digeribile e a basso contenuto di grassi. Nel mondo dello sport, sono particolarmente popolari:
🔍 Può essere combinato con: proteine, EAA o creatina.
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2. Carboidrati delle uova
Le uova contengono principalmente proteine, ma anche la loro piccola percentuale di carboidrati (circa 1 g per uovo) gioca un ruolo – specialmente nelle proteine in polvere a base di uova o nei pasti complessi come pudding o pancake.
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3. Carboidrati dai fiocchi d'avena – Lenti e sazianti
I fiocchi d'avena sono carboidrati complessi che forniscono una fonte di energia a lungo termine. Sono ideali per:
Vantaggi:
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Carboidrati funzionali moderni per atleti professionisti
4. Cluster Destrina – Nuova generazione
La Cluster Destrina® (destrina ciclica altamente ramificata) è uno dei carboidrati più moderni sul mercato. È:
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Delicata per lo stomaco
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Facilmente assimilabile, ma senza picchi di insulina
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Ideale per le bevande intra-allenamento e i gainer
👉 Particolarmente popolare nei prodotti MST Nutrition.
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5. Destrina ciclica – Predecessore
La destrina ciclica – è un potente complesso di polimeri di glucosio:
🔍 Cluster Destrina vs. Destrina ciclica:
La Cluster Destrina offre una maggiore purezza, una migliore solubilità e un effetto più stabile – ideale per gli atleti ambiziosi.
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6. Waxy Maize – Amido di mais ceroso
Il Waxy Maize – è un carboidrato a catena lunga con un basso indice glicemico:
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Fornisce energia duratura
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Adatto per il recupero post-allenamento
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Può essere combinato con creatina e BCAA
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Carboidrati nei Gainer MST
I Gainer di MST Nutrition combinano fonti proteiche di alta qualità con carboidrati avanzati, come:
| Tipo di carboidrati |
Uso nei prodotti MST |
| Cluster Destrina |
Intra-allenamento e costruzione di massa |
| Waxy Maize |
Recupero e aumento di peso |
| Farina di riso |
Energia rapida, buona digeribilità |
| Fiocchi d'avena |
Energia lenta, sviluppo muscolare |
I Gainer con queste fonti offrono:
Pudding di riso come fonte funzionale di carboidrati
Pudding di riso – Più che un semplice dessert
Il pudding di riso è ora parte integrante del mercato della nutrizione sportiva. La versione moderna contiene:
È ideale come:
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Colazione
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Preparazione pasti
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Base per Gainer
In particolare, l'Instant Rice Pudding di MST Nutrition è pronto in soli 2 minuti.
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Conclusione: Qual è il tipo di carboidrato giusto per te?
| Obiettivo |
Carboidrati adatti |
| Costruzione muscolare |
Farina di riso, Cluster Destrina, fiocchi d'avena |
| Resistenza |
Destrina ciclica, Cluster Destrina |
| Recupero |
Waxy Maize, Pudding di riso istantaneo |
| Colazione |
Pudding di riso, fiocchi d'avena, combinazioni a base di uova |
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